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brændevin af tørrede druer eller raisin brandy er spiritus, der er fremstillet ved destillation af det produkt, som fremkommer ved alkoholgæring af ekstraktet af tørrede druer af sorterne "noir de corinthe" eller "muscat de malaga", destilleret til under 94,5 % vol, således at destillatet får aroma og smag af de anvendte råvarer.
l’eau-de-vie de raisin sec ou raisin brandy est la boisson spiritueuse obtenue par distillation du produit obtenu par fermentation alcoolique de l'extrait des raisins secs des cépages «noir de corinthe» ou «muscat de malaga», distillé à moins de 94,5 % vol, de telle sorte que le distillat ait un arôme et un goût provenant de la matière première utilisée.
Last Update: 2017-04-07
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