Results for anthocyanen translation from Dutch to English

anthocyanen
anthocyanins

e 163 anthocyanen
e 163 anthocyanins

het kleurbestanddeel bestaat uit anthocyanen.
the colouring principle is anthocyanin.

andere anthocyanen hebben vergelijkbare activiteit.
other anthocyanins may have similar activities.

preparaten van de kleurstof e 163 (anthocyanen)
preparations of the colour e 163 anthocyanins

meer dan 500 verschillende anthocyanen zijn uit planten geïsoleerd.
over 500 different anthocyanins have been isolated from plants.

al dit soort factoren beperken de toepassing van anthocyanen.
all these factors limit the use of anthocyanins in foods.

de meeste anthocyanen zijn niet of nauwelijks in zuivere vorm te verkrijgen.
in practice the pure colours are very hard to obtain and most often (crude) extracts are used as food colours.

ook andere componenten in levensmiddelen kunnen een effect hebben op de anthocyanen.
light may have a similar effect.

er zitten echter een aantal nadelen aan het gebruik van anthocyanen in levensmiddelen.
there are, however, some drawbacks in the use of anthocyanins in food.

e 163 (anthocyanen) mag maximaal 100000 mg/kg sulfieten bevatten.
e 163 anthocyanins may contain up to 100000 mg/kg sulphites.

de hoeveelheid anthocyanen die jaarlijks in de natuur worden geproduceerd wordt geschat op meer dan 1 miljard ton !
the natural production of anthocyanins in nature is estimated to be 109 tonnes/year !

de kleur van vele bloemen wordt veroorzaakt door anthocyanen en de kelur speelt een belangrijke rol om insecten aan te trekken.
the colour of many flowers is due to anthocyanins, and thus are important in attracting insects.

tussen 1953 en 1955 werkte hij als postdoc samen met professor theodore albert geissman op het gebied van de fenolische plantenpigmenten, waaronder anthocyanen.
between 1953 and 1955 he worked as a postdoc with professor theodore albert geissman in the phenolic plant pigments, including anthocyanins.

anthocyanen hebben wel degelijk anti-oxidant werking in het lichaam, maar de effecten op de menselijke gezondheid zijn eigenlijk nog onbekend.
anthocyanins are important antioxidants, but their effect on human health is still poorly understood.

in het wetenschappelijke tijdschrift "natural product reports" schreef hij een serie reviewartikelen over de ontdekking van anthocyanen en andere flavonoïden.
in the scientific journal natural product reports he wrote a series of review articles about the discovery of anthocyanins and other flavonoids.

anthocyanen komen voor in allerlei hogere planten, vooral als kleurstof in bloemen en vruchten, maar ook in andere onderdelen van de plant, zelfs in wortels.
anthocyanins occur in all higher plants, mostly in flowers and fruits but also in leaves, stems, and roots.

aangezien de suikers op verschillende plaatsen aan de anthocyanidinen gekoppeld kunnen worden, én er heel veel soorten suiekrs in planten voorkomen, is het logisch dat er een zeer grote hoeveelheid anthocyanen bestaan.
as sugars can be coupled at different places and many different sugars are present in plants, it is clear that a very large range of anthocyanins can be formed.

anthocyanen bevatten dezelfde bestanddelen als de grondstof, namelijk anthocyanine, organische zuren, tanninen, suikers, mineralen enz., maar niet noodzakelijk in dezelfde verhoudingen als in de grondstof.
anthocyanins contain common components of the source material, namely anthocyanine, organic acids, tannins, sugars, minerals etc., but not necessarily in the same proportions as found in the source material.

anthocyanen worden verkregen door maceratie of extractie van groenten of eetbare vruchten met sulfietwater, aangezuurd water, koolstofdioxide, methanol of ethanol, zo nodig gevolgd door concentratie en/of zuivering.
anthocyanins are obtained by maceration or extraction with sulphited water, acidified water, carbon dioxide, methanol or ethanol from the strains of vegetables and edible fruits, with subsequent concentration and/or purification if necessary.