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melkklier
milchdrüse

melk : de melkachtige afscheiding van de melkklier, zonder colostrum;
milch: das milchdrüsensekret, ohne kolostrum;

in de melkklier hebben ze overwegend een oestrogeen-antagonistisch effect.
in der brustdrüse besitzen sie eine vorwiegend estrogenantagonistische wirkung.

hele en halve geslachte zeugen kunnen al dan niet met inbegrip van het uierweefsel (melkklier) worden aangeboden.
bei ganzen und halben tierkörpern von sauen kann auch das gesäuge (milchdrüsen) entfernt sein.

rauwe melk: melk afgescheiden door de melkklier van een of meer landbouwhuisdieren, die niet is verhit tot meer dan 40 °c en evenmin een behandeling met een gelijkwaardig effect heeft ondergaan.
„rohmilch“ das unveränderte gemelk von nutztieren, das nicht über 40 °c erhitzt und keiner behandlung mit ähnlicher wirkung unterzogen wurde;

1. "rauwe melk", melk die is afgescheiden door de melkklier van een of meer koeien, ooien, geiten of buffelkoeien, en die niet is verwarmd tot boven 40 oc en die evenmin een behandeling met een gelijkwaardig effect heeft ondergaan;
1. "rohmilch": das unveränderte gemelk einer oder mehrerer kühe, schafe, ziegen oder büffel, das nicht über 40 oc erhitzt und keiner behandlung mit ähnlicher wirkung unterzogen wurde;