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balsamico (10)
balsamico (10)
Last Update: 2018-02-13
Usage Frequency: 1
Quality:
‘aceto balsamico di modena’
«aceto balsamico di modena»
Last Update: 2014-11-18
Usage Frequency: 2
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aceto balsamico di modena (pgi)
aceto balsamico di modena (igp)
Last Update: 2014-11-18
Usage Frequency: 1
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name consorzio aceto balsamico di modena soc.
nom: consorzio aceto balsamico di modena soc. coop. a r.l — consorzio produzione certificata aceto balsamico modenese — comitato produttori indipendenti aceto balsamico di modena
Last Update: 2014-11-18
Usage Frequency: 1
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‘aceto balsamico di modena’ must be produced within the provinces of modena and reggio emilia.
la production de l’«aceto balsamico di modena» doit avoir lieu sur le territoire administratif des provinces de modène et reggio emilia.
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [aceto balsamico di modena (pgi)]
enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [aceto balsamico di modena (igp)]
real aceto balsamico tradizionale, the italian name for traditional balsamic vinegar, is a dark mahogany colored viscous liquid which is at the same time both sweet and sour and full of subtle aromatic flavors.
le véritable aceto balsamico tradizionale , le nom italien pour le vinaigre balsamique traditionnel, est un liquide visqueux, de couleur acajou foncé et dont la goût, à la fois aigre et doux, nous offre un plein bouquet de saveurs subtiles.
moreover, a number of minor changes have been made to the technical specifications for the term ‘aceto balsamico di modena’ aimed at removing any ambiguities.
le cahier des charges de la dénomination «aceto balsamico di modena» a fait par ailleurs l’objet d’adaptations mineures destinées à éliminer d’éventuelles ambiguïtés.
in the light of the above, the name ‘aceto balsamico di modena’ should be entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications.
À la lumière de ces éléments, la dénomination «aceto balsamico di modena» doit donc être inscrite dans le «registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées».
true balsamic vinegar, labeled aceto balsamico traditizionale, has been produced for a thousand years in the emilia-romagna region of northern italy. this includes an area starting from the adriatic sea and reaching almost to the gulf of genoa.
le véritable vinaigre balsamique, appelé aceto balsamico tradizionale, est produit dans la région Émilia-romagna, dans le nord de l'italie depuis plus de mille ans cette région couvre presque l'ensemble de la superficie qui s'étend de la mer adriatique jusqu'au golfe de gênes.
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (aceto balsamico tradizionale di reggio emilia (pdo))
approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [aceto balsamico tradizionale di reggio emilia (aop)]