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the designation bergkäse, or mountain cheese, may only be used to describe cheese actually made in the valley.
seuls les fromages ayant été produits dans la vallée peuvent être vendus sous l'appellation de fromages d'alpage.
a. emmentaler, gruyère, sbrinz, bergkäse, appenzell, vacherin fribourgeois and tête de moine, not grated or powdered
a. emmental, gruyère, sbrinz, bergkäse, appenzell, vacherin fribourgeois et tête de moine, autres que râpés ou en poudre
this subheading covers only emmentaler, gruyère, sbrinz, bergkäse, appenzell, vacherin fribourgeois and tête de moine accompanied by a certificate recognised by the competent authorities.
1. les peaux et autres parties d'oiseaux (têtes, ailes, gorges, etc.) revêtues de leurs plumes ou de leur duvet, destinées par exemple, à la confection de garnitures de coiffures;
bergkäse and appenzell (excl. grated or powdered, those for processing and those of subheadings 0406.90.02 to 0406.90.06)
bergkäse et appenzell (sauf râpés ou en poudre, ceux destinés à la transformation ainsi que des nos 0406.90.02 à 0406.90.06)
milk and cheese production lie deep within the traditions of the area and shape the lush, green landscape, with 42 500 tonnes of silage-free milk and 4 260 tonnes of bergkäse and emmentaler cheese produced each year.
la productionde lait et de fromage est fortement ancréedans les traditions de la destination. cela
aids, supplementary to that provided for in article 138, for producers supplying quality milk for the production of 'bergkäse' cheese within the limit of the production volume corresponding to that existing before accession.
aides, supplémentaires à celles prévues à l'article 138, en faveur des producteurs livrant du lait de qualité pour la production de fromages bergkäse dans les limites du volume de production correspondant à celui existant avant l'adhésion.
