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for example, the use of controlled atmosphere stunning in poultry reduces the incidence of broken bones, bruises and haemorrhages in muscle, all of which are commonly associated with electrical stunning.
par exemple, en utilisant une atmosphère contrôlée pour étourdir la volaille, on réduit la fréquence de fractures, de meurtrissures et d'hémorragies dans le muscle, problèmes couramment associés à l'étourdissement électrique.