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live bivalve molluscs from these areas must not exceed 46000e. coli per 100 g of flesh and intravalvular liquid.
les mollusques bivalves vivants provenant de ces zones ne peuvent dépasser la limite de 46000e. coli par 100 g de chair et de liquide intravalvaire.
they must have organoleptic characteristics associated with freshness and viability, including shells free of dirt, an adequate response to percussion and normal amounts of intravalvular liquid.
ils doivent posséder des caractéristiques organoleptiques liées à la fraîcheur et à la viabilité, incluant l'absence de souillure sur la coquille, une réponse adéquate à la percussion et une quantité normale de liquide intervalvaire.
live bivalve molluscs from these areas must not exceed, in 90 % of the samples, 4600e. coli per 100 g of flesh and intravalvular liquid.
les mollusques bivalves vivants provenant de ces zones ne peuvent dépasser, pour 90 % des échantillons, la limite de 4600e. coli par 100 g de chair et de liquide intravalvaire.
they must have organoleptic characteristics associated with freshness and viability, including shells free of dirt, an adequate response to percussion, and, except for pectinidae, normal amounts of intravalvular liquid.
ils doivent posséder des caractéristiques organoleptiques liées à la fraîcheur et à la viabilité, incluant l’absence de souillure sur la coquille, une réponse adéquate à la percussion et, sauf pour les pectinidés, une quantité normale de liquide intervalvaire.
that tolerance does not represent a risk for public health provided that in the 10 % of samples, live bivalve molluscs do not exceed an upper limit of 46000e. coli per 100 g of flesh and intravalvular liquid.
cette tolérance ne présente pas de risque pour la santé publique dès lors qu’aucun des échantillons appartenant à la tranche de 10 % de mollusques bivalves vivants ne dépasse la limite de 46000e. coli par 100 g de chair et de liquide intravalvaire.
live bivalve molluscs from these areas must not exceed the limits of a five-tube, three dilution most probable number (mpn) test of 4600 e.coli per 100 g of flesh and intravalvular liquid.
les mollusques bivalves vivants provenant de ces zones ne peuvent dépasser la limite, basée sur un test du nombre le plus probable (npp) à cinq tubes et trois dilutions, de 4600 e. coli par 100 g de chair et de liquide intravalvaire.
