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to evaluate the importance of sex reversal among adult females, the blood of 78 animals was typed for the serologically detectable h-y antigen, used as a tool to identify sexual genotype.
pour évaluer l'incidence de l'inversion sexuelle parmi les femelles adultes, l'expression dans le sang de l'antigène h-y, utilisée comme un outil permettant d'identifier le génotype sexuel, a été étudiée chez 78 femelles.
Last Update: 2015-05-14
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the most abundant and most heat-stable protein in the soya bean is glycinin, which is serologically detectable in cooked meat products heated to temperatures up to 100 °c. at higher temperatures the glycinin is split in subunits which according to günther (62) can be detected by means of a special mixture of antibodies up to a heating temperature of ii7 °c. further protein degradation beyond this point produces fragments that cease to have immunogenic activity. baudnet et al.
la protéine la plus abondante et la plus thermorésistante que contienne le soja est la glycinine qui est sérologiquanent détectable dans des produits carnés cuits ayant subi des traitements thermiques de 100 °c au maximum. a des températures supérieures la glycinine est fractionnée en sousunités qui, d'après gunther (62) peuvent être détectées au moyen d'un mélange spécial d'anticorps jusqu'à une température de 11Ţ °c. la dégradation accrue de la protéine audelà de ce point thermique produit des substances fragmentaires qui perdent leur activité immunogénique.
Last Update: 2014-02-06
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