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similarly, improvements in the design of lairage facilities can reduce stress and improve meat quality.
verbesserungen bei der auslegung von stallungen können ebenfalls den stress vermindern und die fleischqualität erhöhen.
animals shall be kept securely in the lairage and care must be taken to prevent them from escaping and from predators.
die tiere werden in der stallung unter sicheren bedingungen gehalten; insbesondere muss darauf geachtet werden, dass sie nicht entlaufen können und vor raubtieren geschützt sind.
lairage facilities shall be designed and constructed so as to minimise the risk of injuries to the animals and the occurrence of sudden noises.
stallungen werden so ausgelegt und gebaut, dass das verletzungsrisiko für die tiere und das auftreten von plötzlichem lärm auf ein mindestmaß reduziert werden.
the inspection must be repeated immediately before slaughter if the animal has been in the lairage for more than twenty-four hours.
die schlachttieruntersuchung bei tieren, die sich länger als 24 stunden im schlachthof befunden haben, ist unmittelbar vor dem schlachten zu wiederholen.
the maximum capacity for each lairage area intended for equidae and animals of the bovine, ovine, caprine and porcine species and poultry and lagomorphs.
die maximale kapazität jeder fläche, die für die unterbringung von pferden, rindern, schafen, ziegen, schweinen, geflügel und/oder hasentieren gedacht ist.
behaviour was observed during lairage and in the stunning chute. blood samples were taken during exsanguination at the abattoir, and concentrations of cortisol, lactate and glucose were analysed.
um eine aussage zu stressanzeigenden parametern auf physiologischer ebene treffen zu können, wurden von allen tieren blutproben während des entblutens aufgefangen, um die konzentrationen an cortisol, glukose und laktat bestimmen zu können.
