From professional translators, enterprises, web pages and freely available translation repositories.
by coating the surface of the rice or noodle particle, soybean hemicellulose controls the stickiness of the particles preventing them from becoming too glutinous and keeping their glossy appearance, which improves their mixing characteristics with other added ingredients.
Επενδύοντας την επιφάνεια του κόκκου του ρυζιού ή της χυλοπίτας, η ημικυτταρίνη σόγιας ελέγχει τη συγκολλητικότητα των κόκκων, εμποδίζοντάς τους να γίνουν υπερβολικά κολλώδεις και διατηρώντας τη στιλπνή εμφάνισή τους, πράγμα που βελτιώνει τη δυνατότητα μίξης τους με άλλα προστιθέμενα συστατικά.
therefore, when used in applications such as baked foods, which are kept deep-frozen and then heated by microwave, soybean hemicellulose minimizes damage caused by the treatment and maintains the softness and tastefulness of the product, as opposed to it becoming glutinous and stiff.
Επομένως, όταν χρησιμοποιείται σε εφαρμογές όπως τα ψημένα τρόφιμα, που διατηρούνται υπερκατεψυγμένα και θερμαίνονται έπειτα με μικροκύματα, η ημικυτταρίνη σόγιας ελαχιστοποιεί τη ζημία που προκαλείται από την επεξεργασία και διατηρεί τη μαλακότητα και τη γεύση του προϊόντος, χωρίς να το αφήνει να γίνει κολλώδες ή δύσκαμπτο.