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each morning a healthy buffet style breakfast of natural cereals, organic jams, fresh bread, italian crostata and fruit is served and can be enjoyed in the kitchen or salon.
ogni mattina, come prima colazione, viene servito nell'ampio soggiorno un buffet di cereali naturali, pane fresco, crostata, frutta e spremuta d'arancia.
the treats found their way to the hearts and mouths of a number of visitors in a very short amount of time, while the largest istrian crostata ever made attracted attention not only because of its impressive size, but also because of its quality and appearance.
e mentre queste leccornie hanno raggiunto il cuore ed addolcito il palato dei tanti visitatori presenti, la maggiore crostata mai fatta a rovigno, oltre che per la sua bonta e la sua bellezza, ha attirato l’attenzione anche per le sue imponenti dimensioni.
to finish your meal, we suggest you to eat the crostata, a cake with jam, or the ciambella, which is a really simple cake with flour, butter, milk, eggs and sugar.
per terminare il pasto, vi consigliamo di assaggiare la crostata, una torta preparata con la marmellata, o la ciambella, un dolce molto semplice a base di farina, burro, latte, uova e zucchero.
a particular delicacy is the «crostata di fichi e arance» (fig and orange tart), the ingredients of which are as follows: two hundred grams of flour, a whole egg plus one yolk, two hundred grams of sugar, one hundred grams of butter, three oranges, one kilogram of washed and peeled figs, two teaspoons of fennel seeds, and the tart is prepared in this way: pour the flour into a heap onto the pastry board and put the eggs into the middle of the heap along with half the sugar and the butter and mix together.
una particolare squisitezza è la «crostata di fichi e arance» i cui ingredienti sono: duecento grammi di farina, un uovo intero e un tuorlo, duecento grammi di zucchero, cento grammi di burro, tre arance, un chilogrammo di fichi lavati e sbucciati, due cucchiaini di semi di finocchio e che si prepara nel seguente modo. si versa la farina a fontana sulla spianatoia e nel centro si mettono le uova, metà dello zucchero e il burro e si impasta.