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curing time depending on the shape and weight of meat pieces for approximately 14 to 35 days followed by stabilisation/maturation
tempo di salatura, che dipende dalla forma e dal peso dei pezzi di carne, per approssimativamente 14-35 giorni seguito dalla stabilizzazione/stagionatura
curing time depending on the shape and weight of meat pieces for approximately 10 to 14 days followed by stabilisation/maturation.
tempo di salatura, che dipende dalla forma e dal peso dei pezzi di carne, per approssimativamente 10-14 giorni/kg seguito dalla stabilizzazione/stagionatura.
curing time depending on the shape and weight of meat pieces for approximately 2 days/kg followed by stabilisation/maturation.
tempo di salatura che dipende dalla forma e dal peso dei pezzi di carne, per approssimativamente 2 giorni/kg seguito dalla stabilizzazione/stagionatura.
the compound is available in fluid or thixotropic versions with curing times tailored for different conditions.
il composto è disponibile in versioni fluide o tixotropiche con tempi di indurimento tarati per differenti condizioni.
applying heat reduces the viscosity of most coating materials and reduces the need for solvent thinning, shortening drying and curing times.
impiegando l'alta temperature si riduce la vischiosità della maggior parte dei materiali ricoprenti e si rende minima la necessità di diluire i solventi, riducendo i tempi d'asciugatura e riposo.
fairly recent version of the classic asiago dop, produced with whole cow’s milk and is characterized by short curing times.
versione abbastanza recente del classico asiago dop, prodotta con latte vaccino intero e caratterizzata da breve stagionatura.