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he has worked in many cities internationally and has been the executive chef in 5-star hotels.
ha lavorato nelle più importanti città internazionali e ha già ricoperto il ruolo di chef esecutivo in molti alberghi di prestigio.

paul casanova, born in the province of belluno, is currently executive chef at the ond of milan bicocca.
paolo casanova, nato in provincia di belluno, è attualmente chef di cucina presso il dopolavoro bicocca di milano.

he joins tivoli after working in many restaurants internationally and having been the executive chef in various 5 star hotels.
egli si è unito al gruppo tivoli dopo aver ricoperto il ruolo di chef esecutivo in molti prestigiosi alberghi 5 stelle.

in june 1988 the san domenico restaurant opened in new york at 240 central park south. valentino takes over the kitchens as executive chef.
nel giugno dei 1988 il ristorante san domenico apre a new york al 240 di central park south. valentino assume la direzione delle cucine come executive chef.

luís baena has been nominated as executive chef for tivoli hotels. he will be responsible for creating and implementing a concept of revisited portuguese gastronomy.
luis baena è stato nominato chef esecutivo degli hotel tivoli e sarà responsabile della realizzazione di un nuovo concetto di cucina che mira principalmente ad una rivisitazione della tradizione culinaria portoghese.

luís baena was recently appointed executive chef of tivoli hotels. he has conceived a new take on portuguese cuisine, and will be responsible for its implementation.
gli hotel del gruppo tivoli, si pregiano da poco tempo della collaborazione di luís baena come chef esecutivo. il suo impegno è quello di sperimentare e creare un nuovo concetto di cucina che s’ispiri ad una rivisitazione della tradizione culinaria portoghese. luís baena firma i suoi piatti in modo unico ed inconfondibile, e la sua cucina è sempre alla ricerca di nuove creazioni e nuove combinazioni di sapori, integrando le influenze e i riferimenti più vari che sono il frutto dei suoi viaggi e delle sue esperienze.

as executive chef of eleven different restaurants, he relies on the freshness of the local cuisine and uses in his daily work, especially on regional and seasonal products.
come executive chef di undici diversi ristoranti, che si basa sulla freschezza della cucina locale e utilizza nel suo lavoro quotidiano, specie sui prodotti regionali e stagionali.

it offers exquisite local dishes, combining the delicious, traditional flavours of liguria with the pleasures of international cuisine, prepared by the expert hands of our executive chef.
la cucina serve piatti tipici, combinati con gli squisiti sapori della liguria e il piacere della cucina tradizionale internazionale, preparata dalle mani del nostro chef.

for over 25 years he has been working all over the world, including being an executive chef in international 5 star hotels. he considers paul bocuse and joël robuchon as having been two of his most valuable teachers and collaborators.
durante la sua carriera, lunga ben 25 anni, ha lavorato in tutto il mondo e ha già ricoperto il ruolo di chef esecutivo in molti alberghi di prestigio, e vanta importanti collaborazioni con alcuni dei più importanti chef a livello mondiale, come paul bocuse e joël robuchon.

acuarelas restaurant our executive chef offers you a wide variety of dishes ranking from “costa rican cuisine” the most popular dishes of our country, to the best of the international cuisine.
ristorante acuarelas il nostro chef executive offre una grande varietà di piatti classifica da "cucina costa rica" i piatti più popolari del nostro paese, il meglio della cucina internazionale.

luís baena, tivoli hotels’ recently appointed executive chef, is responsible for the formulation and implementation of a new take on portuguese cuisine. never afraid to experiment, he can call upon the many influences and lessons in a career of over 25 years.
gli hotel del gruppo tivoli, si pregiano da poco tempo della collaborazione di luís baena come chef esecutivo. il suo impegno è quello di sperimentare e creare un nuovo concetto di cucina che s’ispiri ad una rivisitazione della tradizione culinaria portoghese. la sua cucina è sempre alla ricerca di nuove creazioni e nuove combinazioni di sapori, integrando le influenze e i riferimenti di una carriera lunga ben 25 anni. luís baena firma i suoi piatti in modo unico ed inconfondibile e la sua magistrale cucina è il frutto dei suoi viaggi e delle sue esperienze.

eugene jacques christiaan boer, executive chef at the restaurant in milan "enocratia, the government of wine" that got the star foodies guide 2012 by gambero rosso, has learned the art of cooking by working side by side with the greatest masters.
eugenio jacques christiaan boer, chef di cucina presso il ristorante milanese enocratia, il governo del vino che ha ottenuto la stella guida foodies 2012 del gambero rosso, ha imparato l arte della cucina lavorando fianco a fianco con i più grandi maestri.

luís baena has been appointed executive chef of tivoli hotels. his distinct and personal style is experimental, combines many references and influences, the result of his experiences and travels. having worked all over the world as executive chef in 5-star hotels and on scandinavian cruises.
gli hotel del gruppo tivoli, si pregiano della collaborazione di luís baena come chef esecutivo. il suo stile personale ed unico lo porta a sperimentare e creare sempre alla ricerca di nuove combinazioni di sapori, integrando le influenze e i riferimenti più vari che sono il frutto dei suoi viaggi e dell’immenso bagaglio di esperienze accumulate; luis baena ha lavorato in tutto il mondo ed ha già ricoperto il ruolo di chef esecutivo in molti alberghi di prestigio 5 stelle e a bordo di navi crociere scandinave.

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