Results for umami translation from English to Persian

umami
اومامی

umami -- this is a meaty taste.
اومامی – مزه گوشت.

for that reason, scientists consider umami to be distinct from saltiness.
به همین دلیل،در نظر دانشمندان اومامی مزه‌ای متمایز از شوری است.

umami , a savory taste, is one of the five basic tastes (together with sweet, sour, bitter and salty).
اومامی , یک طعم خوشمزه , یکی از پنج مزه‌های اصلی است ( همراه با مزه شیرینی، مزه ترشی، مزه شوری، مزه تلخی).

==history==in 1908, the unusual and strong flavor of kelp dashi was identified by kikunae ikeda as "umami", the "fifth flavor", attributed to human taste receptors responding to glutamic acid.
در سال ۱۹۰۸، طعم قوی و غیرمعمول kelp dashi، توسط kikunae ikeda به عنوان umami، "پنجمین طعم" شناخته شد و به واکنش ذوق پذیرایی کننده‌ها به glutamic acid نسبت داده شد.