From professional translators, enterprises, web pages and freely available translation repositories.
tongue swiss cut is derived from a tongue short cut (item 6010) by the removal of the fat from the ventral surface of the tongue, the tip of the epiglottis, the hyoid bone, sublingual salivary glands and the m. mylohyoideus of the tongue blade.
Язык швейцарской разделки получают из языка, короткий отруб (товарная позиция 6010) путем удаления жира с вентральной поверхности языка, кончика надгортанника, подъязычной кости, подъязычных слюнных желез и подъязычной мышцы.