From professional translators, enterprises, web pages and freely available translation repositories.
1 xu is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (xylose equivalents) per minute from xylan of oat spelt at ph 4,8 and 50 °c.
1 xu je množstvo enzýmu, ktoré uvoľní 1 mikromol redukujúcich cukrov (ekvivalentov xylózy) zo xylánu z ovsených pliev za minútu pri ph 4,8 a teplote 50 °c.