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ajouter un peu de gelée de coing et de sirop de sucre, faire bouillir quelques instants et ajouter de la crème selon le goût.
mix with a little quince jelly and sugar syrup; briefly bring to the boil and refine with cream to taste.
nous fabriquons une gelée excellente de nos raisins malbec, riche et de couleur foncée, et une gelée de coing, issue de coings récoltés au domaine.
we make an excellent jelly from our malbec grapes, rich and dark, and also quince jelly from quinces grown on our property.