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procede et composition empechant la formation de givre gras survenant a la surface du beurre dur et des preparations a base de matieres grasses
method and composition for inhibiting fat bloom in fat based compositions and hard butter
un mélange de graisses comestible à partir d'huile de poisson non hydrogénée et d'un constituant gras dur afin de donner une consistance ferme à ce mélange
an edible fat blend is prepared from unhydrogenated fish oil and a hardstock fat to provide a firm structure to the blend
beurre dur à base de laurine auquel a été ajouté au moins 1 % en poids de la matière grasse résistant au blanchiment revendiquée dans la revendication 1
laurin-base hard butter having added thereto at least 1% by weight of the blooming-resistant fat claimed in claim 1
un bouillon cube dur comprenant uniquement ou principalement de l'huile et peu ou pas de graisse, par rapport aux ingrédients de bouillon non gras classiques.
a hard bouillon tablet which comprises only or mainly oil and no or little fat beside non fat conventional bouillon ingredients.