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le groupe lactel a lancé la production de fromage de sa toute nouvelle usine située à chambord dont le coût de construction est estimé à plus de 30 m$.
moreover, continued investment by producers in the purchase of ever more expensive quotas raises questions about the long-term impact of financing and the transferability of the enterprises.
le secteur laitier a connu de nombreux changements d'organisation. par exemple, en 1990, était créé le groupe lactel, par la fusion des activités de transformation du lait industriel de cinq coopératives régionales.
there have been numerous organizational changes within the dairy sector.
agropur a également fait l’acquisition d’une usine fromagère en alberta en 1998. la transaction la plus récente (octobre 2000) concerne l’acquisition des éléments d’actifs du groupe lactel, ce qui mène le chiffre d’affaires total d’agropur à environ 1,8 milliards de dollars.
yet these figures disguise the true situation by category, as the number of establishments active in the fluid milk sector declined from 25 to 21 over the same period and the number of processing establishments went up from 46 to 53.