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sacrospinalis spinalis
iliocostali, sacrospinalis
Last Update: 2014-12-08
Usage Frequency: 1
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0061 m. spinalis
0061 m. spinalis
Last Update: 2016-12-01
Usage Frequency: 1
Quality:
v) spinalis dorsi
v. spinalis dorsi
Last Update: 2016-11-30
Usage Frequency: 1
Quality:
g) gracilis (enveloppe) v) spinalis dorsi
g. gracilis - cap v. spinalis dorsi
Last Update: 2016-09-30
Usage Frequency: 1
Quality:
arthroleptis spinalis est une espèce d'amphibiens de la famille des arthroleptidae.
the tanganyika screeching frog (arthroleptis spinalis) is a species of frog in the arthroleptidae family.
Last Update: 2016-03-03
Usage Frequency: 1
Quality:
(le longissimus dorsi doit être sensiblement égal ou supérieur au spinalis dorsi.)
(the longissimus dorsi shall be approximately equal to or larger than the spinalis dorsi.)
Last Update: 2016-09-30
Usage Frequency: 1
Quality:
à sectionner la première partie pour enlever sensiblement le rhomboideus et le spinalis dorsi de celle-ci, laissant un serratus ventralis dénudé
sectioning the first portion to substantially remove the rhomboideus and the spinalis dorsi therefrom, leaving a denuded serratus ventralis
Last Update: 2011-07-27
Usage Frequency: 1
Quality:
la noix de bassecôte est composée des m. longissimus dorsi, m. spinalis dorsi, m. complexus et m. multifidus dorsi.
the chuck eye consists of the (m. longissimus dorsi, m. spinalis dorsi, m. complexus and m. multifidus dorsi).
Last Update: 2016-12-01
Usage Frequency: 1
Quality:
À l'extrémité de l'omoplate, le m. longissimus dorsi est au moins deux fois plus large que le m. spinalis dorsi.
on the blade end, the m. longissimus dorsi shall be at least twice as large as the m. spinalis dorsi.
Last Update: 2016-12-01
Usage Frequency: 2
Quality:
le longissimus dorsi situé sur le bord de la basse côte est deux fois plus grand que le complexus et le spinalis dorsi situé sur le bord de l'aloyau représente plus des deux tiers de la longueur du longissimus dorsi.
the longissimus dorsi on the chuck end shall be twice as large as the complexus and the spinalis dorsi on the loin end shall extend over two-thirds the length of the longissimus dorsi.
Last Update: 2016-11-30
Usage Frequency: 2
Quality:
le bas de palette est détaché de la noix d'entrecôte (2240) et comprend le m. spinalis dorsi et le m. multifidus dorsi.
rib eye cap meat is derived from the cube roll (rib eye roll) (2240) and consists of the m. spinalis dorsi and m. multifidus dorsi muscles.
Last Update: 2016-12-01
Usage Frequency: 1
Quality:
une partie d'omoplate est enlevée de façon à ne pas laisser plus de huit côtes sur la découpe, et en s'assurant que le longissimus dorsi soit au moins deux fois plus grand que le spinalis dorsi.
the blade portion shall be removed to leave not more than eight ribs present and the longissimus dorsi shall be at least twice as large as the spinalis dorsi.
Last Update: 2016-09-30
Usage Frequency: 2
Quality:
l'invention concerne un procédé pour la boucherie avec production en masse d'une palette roulée de boeuf comportant les étapes consistant : à sectionner la palette roulée antérieure et généralement parallèle à la première côte pour séparer une partie de collet d'un reste de celle-ci; à sectionner le reste en une première partie et une seconde partie sensiblement le long d'une veine naturelle, la première partie comportant les muscles rhomboideus, spinalis dorsi et serratus ventralis, et la seconde partie comportant les muscles multifidus dorsi, complexus et longissimus dorsi; à sectionner la première partie pour enlever sensiblement le rhomboideus et le spinalis dorsi de celle-ci, laissant un serratus ventralis dénudé; à sectionner le serratus ventralis en un premier jeu de parties séparées. le procédé comprend en outre l'étape consistant à sectionner la seconde partie en un second jeu de parties séparées, chaque partie séparée dans le second jeu comprenant les muscles multifidus dorsi, complexus et longissimus dorsi.
a method for mass-production butchering of a chuck roll of beef includes: sectioning the chuck roll anterior to and generally parallel to the first rib to separate a neck portion thereof from a remainder thereof; sectioning the remainder into a first portion and a second portion substantially along a natural seam, the first portion comprising rhomboideus, spinalis dorsi, and serratus ventralis muscles, and the second portion comprising multifidus dorsi, complexus, and longissimus dorsi muscles; sectioning the first portion to substantially remove the rhomboideus and the spinalis dorsi therefrom, leaving a denuded serratus ventralis; sectioning the serratus ventralis into a first set of separate portions. the method may further include: sectioning the second portion into a second set of separate portions, each separate portion in the second set including the multifidus dorsi, complexus, and longissimus dorsi muscles.
Last Update: 2011-07-27
Usage Frequency: 1
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