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d'autres données font ressortir qu'une dose de 18 kgy n'entraîne aucune modification de la teneur en pipérine du poivre noir.
aus anderen angaben geht hervor, daß bei einer strahlendosis von 18 kgy keine Änderung des piperingehalts von schwarzem pfeffer beobachtet wurde.
il s’agit d’un mélange complexe de substances chimiques dont la teneur en pipérine en tant que marqueur doit être de 4 % au moins.
komplexes gemisch chemischer stoffe; piperin als marker sollte einen anteil von mindestens 4 % haben.
composition alimentaire selon la revendication 5, caractérisée en ce que la composition alimentaire contient de 0,1-30 ppm calculées par rapport au poids sec de substances naturelles, sélectionnées dans le groupe constitué par le guaïacol, l'eugénol, la capsaïcine et le tannin, qui améliorent la santé et augmentent la croissance, et/ou 0,2 - 50 ppm calculées par rapport au poids sec de substances naturelles, sélectionnées dans le groupe constitué par le créosol, l'anéthole, les déca-, les undéca- et/ou les dodécalactones, la quinoléine, les ionones et/ou l'irone, le gingérol, la pipérine, le propylidène et/ou les phtalides de butylidène, le salicylate d'amyle et/ou de benzyle.
diätetische zusammensetzung nach anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass die diätetische zusammensetzung 0,1 bis 30 ppm, berechnet auf das trockengewicht, von naturstoffen ausgewählt aus der gruppe bestehend aus guajacol, eugenol, capsaicin und tannin, welche die gesundheit fördern und das wachstum steigern, und/oder 0,2 - 50 ppm, berechnet auf das trockengewicht, von naturstoffen ausgewählt aus der gruppe bestehend aus kreosol, anethol, deca-, undeca- und/oder dodecalactonen, chinolin, lononen und/ oder iron, gingerol, piperin, propyliden- und/oder butylidenphthaliden, amyl- und/ oder benzylsalicylat enthält.
