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bittermandeln schmecken dagegen extrem bitter und sind auch wegen ihres blausäuregehalts nicht zum rohverzehr geeignet.
bitter almonds, on the other hand, have an extremely bitter taste, and are also unsuited to being eaten raw on account of their hydrogen cyanide content.
Last Update: 2018-02-13
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- deren blausäuregehalt bei steinobstbrand 10 g/hl r. a. nicht überschreiten darf.
- in the case of stone-fruit spirits, having a hydrocyanic acid content not exceeding 10 grams per hectolitre of 100 % vol alcohol.
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