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cornish clotted cream ist eine geschützte ursprungsbezeichnung für rahm, der nach traditionellem rezept in cornwall hergestellt wird.
clotted cream, especially clotted cream from devon, where it is less yellow due to lower carotene levels in the grass, is regularly used in baking.
"clotted cream" ist eine spezialität der für ihre milchwirtschaft bekannten englischen grafschaften devon und cornwall.
as clotted cream is not regularly available outside south-west england, there are a number of ways to create an approximation.
genießen sie von 15:00 bis 17:00 uhr täglich kostenfreien nachmittagstee, mit marmelade, scones und clotted cream.
complimentary afternoon tea, with jam, scones and clotted cream, is served every day between 15:00 and 17:00.
verschiedene sorten tee und herzhafte und süße köstlichkeiten, wie z.b. verschiedene süßigkeiten, scones mit clotted cream und konfitüre, diverse sandwiches und ein warmes herzhaftes häppchen. weitere informationen
a variety of teas to choose from, assorted sandwiches and a hot pastry, a number of sweet cakes and chocolates and english scones with clotted cream and jam. see the complete menu here.
das lanesborough wurde zudem vom uk tea council mit der auszeichnung best afternoon tea in london (bester nachmittagstee in london) ausgezeichnet. genießen sie hier auch die hausgemachten scones, marmeladen und reichhaltige clotted cream.
the lanesborough has also been awarded best afternoon tea in london by the uk tea council. guests can also enjoy homemade scones and jams, and thick clotted cream.
billig ist diese zeremonie auch nicht gerade. je nach fortgeschrittener uhrzeit werden zum tee entweder verschiedene sandwiches oder fisch, wie z.b. raeucherlachs, gereicht oder dann zum späteren zeitpunkt vorrangig süße sachen wie törtchen, kuchen oder scones. scones, das ist ein weiches rosinengebäck, das warm mit butter und honig oder konfitüre gegessen wird, zum tee auch oft mit clotted cream, einer art dicker rahm.
this ceremony is also not cheap. depending on the time, some sandwiches or fish, as for example smoked salmon, are served with the tea or, if later, priorly sweets as tartlets, cake or scones. scones are soft raisin cakes that are warmly eaten with butter and honey or marmelade, often with clotted cream, a kind of thick cream.