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gegenbauer röstet den kaffee in einem kleinen laden am naschmarkt und hat die naschmarkt-röstung nach dem standort benannt.
the wiener rösthaus is a small roasthouse offering coffee of high quality and a particularly pretty setting reminiscent of a store selling colonial goods. gegenbauer roasts the coffee in a small store on naschmarkt and has named the naschmarkt roast after the location.
gegründet wurde das unternehmen 1929 von ignaz gegenbauer, dessen hauptgeschäft seinerzeit in der herstellung von sauerkraut, salzgurken und sauergemüse lag.
the brewery was established in 1929 by ignaz gegenbauer, whose main business back in those days was the manufacture of pickled preserves such as sauerkraut, gherkins and pickled vegetables.
durch die qualitätsorientierte optimierung von prozessen sowie die gezielte senkung von kosten tragen wir zur sicherung der wettbewerbsfähigkeit unserer kunden bei. gegenbauer ist mit einem breit gefächerten geschäftsportfolio in folgenden unternehmensbereichen tätig:
we offer a broad range of services in the following commercial sectors:
die im freiland gehaltenen tiere verarbeitet er zu spezialitäten wie schneckenleber und schneckenkavier, die sich mittlerweile auf den speisekarten der besten restaurants der stadt finden. führungen gibt es sowohl durch die essigbrauerei gegenbauer als auch durch die schneckenfarm von andreas gugumuck.
he uses free-range methods and his specialties, such as escargot liver and escargot caviar, can be found on the menus of some of the best restaurants in town. guided tours through the gegenbauer vinegar brewery and the snail farm of andreas gugumuck are also available.
