Results for metaweinsäure translation from German to English

metaweinsäure
metatartaric acid

e 353 metaweinsÄure
e 353 metatartaric acid

zusatz von metaweinsäure
addition of metatartaric acid

metaweinsäure (anwendungsgehalt 0,01 %),
metatartaric acid (level of use 0,01 %),

metaweinsäure | | 100 mg/l |
metatartaric acid | | 100 mg/l |

wein ohne zusatz von metaweinsäure
wines with no added mesotartaric acid

weine mit zusatz von metaweinsäure
wines to which mesotartaric acid has been added

zusatz von metaweinsäure bis zu bestimmten grenzwerten;
addition of metatartaric acid within certain limits;

metaweinsäure. obstbau weinbau, 46 (1), 26.
metaweinsäure. obstbau weinbau, 46 (1), 26.

metaweinsäure wird bei der herstellung zahlreicher lebensmittel verwendet.
metatartaric acid is used for many kinds of food production.

die metaweinsäure geht als weinsäure berechnet in das ergebnis ein.
the mesotartaric acid is included as tartaric acid in the final result.

zusatz von metaweinsäure bis zu einem grenzwert von 100 mg/l;
addition of up to 100 milligrams per litre of metatartaric acid;

wenn die metaweinsäure nicht vollständig abgebaut wird, ist sie als lebensmittelzusatzstoff anzusehen.
since this metatartaric acid is not completely degraded, it must be considered as a food additive.

der erste Änderungsantrag betrifft die verwendung von metaweinsäure bis zu 50 mg/l, wodurch traubensaft hergestellt werden kann.
the first amendment concerns the use of metatartaric acid at 50 mg/ l, which makes manufacture of grape juice possible.

wenn dem wein metaweinsäure zugesetzt wurde oder dieser zusatz angenommen wird, wird die hydrolyse, wie bei der referenzmethode beschrieben, durchgeführt.
when analysing wines to which mesotartaric acid has been or is suspected of having been added, proceed by first hydrolysing this acid as described for the reference method.

sofern dem wein metaweinsäure zugefügt wurde, ist diese vorher zu hydrolysieren, da sonst die ausfällung des calciumracemats nicht vollständig verläuft.
when mesotartaric acid has been added to the wine, which causes the precipitation of the calcium (±)tartrate to be incomplete, it must first be hydrolysed.

in diesem zusammenhang hat der ausschuß für lebensmitteltechnologie am 8. oktober 1997 eine eindeutige stellungnahme zur zulässigerklärung der verwendung von metaweinsäure zum schutze des natürlichen säurepotentials der früchte vorgelegt.
on 8 october last, the food technology commission published, an unambiguous opinion authorizing the use of metatartaric acid to preserve the natural acidity potential of fruits.

wir haben aus torheit die abänderung 41 über traubensäfte und insbesondere über die technischen aspekte von metaweinsäure, mit der dem traubensaft zur vollen geschmacksenfaltung wieder säure zugeführt werden kann, abgelehnt.
foolishly, we have rejected amendment no 41 on grape juice, or to be technical, metatartaric acid, which makes it possible to return acidity to grape juice and to improve the flavours of grape juices.