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0,5 [2] schweineniere
0,5 [2] kidney of pigs

dass auf der insel vieles anders ist, als in den meisten ländern die wir kannten, war bereits auf der fähre von le havre nach rosslare festzustellen: schwarzes, öliges bier; weißes, pappiges brot und zum frühstück gebratene schweinenieren, spiegeleier, bauchspeck und würstchen nebst einem blutwurstartigen zeug das black beziehungsweise white pudding genannt wird.
that things are different in ireland than in all the other countries we knew, was already observable on the ferryboat from le havre to rosslare: black oily looking beer, white sticky bread; for breakfast fried kidneys, fried eggs, fried bacon and fried sausages, together with this amazing stuff called black and white pudding respectively.