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weinbergschnecken im ofen mit butter, knoblauch und kräutern gekocht sind eine delikatesse in französisch küche.
burgundy snails cooked in the oven with butter, garlic and herbs are a delicacy in french cuisine.

== nahrung und lebensweise ==in ihren anforderungen an den lebensraum sind die gefleckten weinbergschnecken relativ tolerant.
at that point the whole animal has moved forward by the length of the contraction of one of the bands of contraction.

in auxerre, das ebenso bei allen drei touren angelaufen wird, können sie die berühmten käsewindbeutel, weinbergschnecken und bœuf bourguignon probieren.
in auxerre, which is also on all three circular routes, you can taste the famous gougères (puff pastry filled with cheese), with burgundy snails and bœuf bourguignon. but montargis might be the ideal place for your dessert course.

weinbergschnecken (helix aspersa) waren schon seit jeher nicht nur als nahrungsmittel, sondern auch für ihre heilenden eigenschaften bekannt.
both the nutritional and the healing properties of the snail (helix aspersa) have always been known.

weinbergschnecken im ofen mit butter, knoblauch und kräutern gekocht sind eine delikatesse in französisch küche. um sie einfach zu essen, gibt es ein spezielles werkzeug entwickelt.
burgundy snails cooked in the oven with butter, garlic and herbs are a delicacy in french cuisine. to make them easy to eat, there is a special tool designed.

der 10. bezirk ist auch die heimat der wiener schnecke. andreas gugumuck hat sich der wiederentdeckung dieser alten wiener delikatesse verschrieben und züchtet weinbergschnecken auf einem 400 jahre alten bauernhof.
the 10th district is also home to the wiener schnecke snail farm. the escargot has a long history in the capital and has been rediscovered by andreas gugumuck who produces the snails at his 400 year-old farm.

das sammeln und der verkauf von weinbergschnecken (helix pomatia) ist auf landesebene geregelt: das sammeln junger schnecken während der brutzeit ist verboten.
the gathering and sale of the burgundy snail (helix pomatia) is regulated at national level: there is a ban on collecting young snails during the breeding period.

die drittländer, aus denen die mitgliedstaaten einfuhren von weinbergschnecken zum menschlichen verzehr zulassen, sind in der liste in teil xi des anhangs der entscheidung 94/278/eg aufgeführt.
the third countries from which the member states authorise imports of snails intended for human consumption are set out in the list contained in part xi of the annex to decision 94/278/ec.

weinbergschnecke
large garden snail