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butter-couverture-gemisch auf 28° c erwärmen und weissmehl beigeben, unterheben.
heat the butter-chocolate mixure up to 28°c and fold in the flour.
Last Update: 2018-02-13
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reduzieren sie zucker und weissmehl auf ein absolutes minimum. verwenden sie zum süssen xylit / birkenzucker oder steviapulver und zum backen frisch gemahlenes mehl. essen sie keine synthetischen zuckerersatzstoffe wie aspartam oder Ähnliches.
reduce sugar and white flour to an absolute minimum. use xylitol / birch sugar or stevia powder as a sweetener and freshly ground flour for baking. do not eat any artificial sugars like aspartame or anything similar.
Last Update: 2018-02-13
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1 kg weißmehl
about 7 cups (1 kg) white flour
Last Update: 2018-02-13
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