Results for weizenmehl type 405 translation from German to English

- 130 g mehl (type 405)
- 130 g flour

weizenmehl type 550**, roh-rohrzucker**, butter** (7,9%), hefe*, meersalz
type 550 wheat flour**, raw cane sugar**, butter** (7,9%), yeast*, sea salt

grundsätzlich tausche ich dinkelmehl type 630 und weizenmehl type 550 1:1 aus, ohne das verhältnis der restlichen zutaten des rezepts zu ändern.
i exchange spelt flour with wheat flour without changing the other ingredients.

beim rezept für den boden habe ich ein wenig mit diesem rezept gespielt und noch einen pâte fermentée zum rezept hinzugefügt und diesesmal komplett weizenmehl type 550 verwendet.
for the crust i played once more with this recipe. i like it because i can use the remaining dough to make a great bread, too. i added a pâte fermentée to the recipe to make the crust even more tastefully, and used only wheat flour instead of mixing spelt flour and wheat flour.