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die betroffene ware umfasst zitronensäuremonohydrat („cam“), zitronensäureanhydrid („caa“) und tri-natriumcitrat-dihydrat („tsc“).
the product concerned includes citric acid monohydrate (cam), citric acid anhydrous (caa) and trisodium citrate dihydrate (tsc).
Last Update: 2016-11-04
Usage Frequency: 2
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der zusatz von zitronensaft und/oder limettensaft und/oder konzentriertem zitronen- und/oder limettensaft zu den in abschnitt i nummern 1, 2, 3, 4 und 5 genannten erzeugnissen ist zur korrektur des sauren geschmacks bis zu 3 g/l saft, ausgedrückt als zitronensäureanhydrid, zugelassen.
for products defined in parts i.1, i.2, i.3, i.4 and i.5, in order to regulate acidic taste, the addition of lemon and/or lime juice and/or concentrated lemon and/or lime juice, up to 3 g per litre of juice, expressed as anhydrous citric acid is authorised.
Last Update: 2017-04-06
Usage Frequency: 1
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