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frühmastente
anatra grassa giovane

frühmastente/junge ente/(junge ) flugente : tier mit biegsamem ( nicht verknöchertem ) brustbeinfortsatz ),
(giovane) anatra, (giovane) anatra muta: animale nel quale la punta dello sterno è flessibile (non ossificata).

bei hähnchen, frühmastenten/jungenten und puten/truthähnen sind brust, rücken und schenkel mit einer dünnen, gleichmäßigen fettschicht überzogen .
nel caso di polli, giovani anatre e tacchini di riforma, un sottile e regolare strato di grasso ricopre il petto, il dorso e le sottocosce.