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reifezeit
stagionatura

- in der reifezeit: 0,1 %
- alla maturazione: 0,1 %

ii) in der reifezeit: 0,1 %
ii) alla maturazione: 0,1 %

dazu fehlt noch die erforderliche reifezeit.
appare ancora insufficiente al riguardo il periodo di sperimentazione.

gewicht am ende der reifezeit: mindestens 500 g
peso a fine stagionatura non inferiore a 500 gr

die reifezeit im reifekeller beträgt mindestens 15 tage ab dem zeitpunkt des pikierens.
la durata minima della maturazione in cantina è di 15 giorni a decorrere dalla data della spillatura.

die käse durchlaufen dann eine reifezeit von mindestens fünf wochen ab dem tag der labung.
il periodo di affinatura dei formaggi ha una durata di almeno 5 settimane, calcolata a partire dalla data di aggiunta del caglio.

"produktgewicht | reifezeit | mhd unter schutzatmosphäre | mhd unter vakuum |
"peso del prodotto | stagionatura | tmc atmosfera protettiva | tmc sottovuoto |

dezember 2005 eingereichten angaben belief sich die durchschnittliche reifezeit bei irish whiskey 2005 auf fünf jahre.
(2) sulla base delle informazioni fornite dall'irlanda in merito al periodo dal 1o gennaio al 31 dicembre 2005, il periodo medio d'invecchiamento del whisky irlandese nel 2005 era di cinque anni.

d) die reifezeit von "prosciutto di parma" muss mindestens 16 monate betragen,
d) la stagionatura del "prosciutto di parma" deve essere di almeno 16 mesi;

a i mit einem fettgehalt von mindestens 45 gewichtshundertteilen in der trockenmasse, mit einer reifezeit von mindestens 3 monaten
(»«güito) a i aventi un tenore minimo di materie grasse di 4-j %, in peso, della sostanza »ceca, di una maturazione di almeno tre mesi

die wahl der richtigen temperatur und luftfeuchtigkeit während der reifezeit trägt zur rindenbildung und zur gewünschten entwicklung von penicillium roqueforti bei.
la gestione della temperatura e dell’umidità durante la stagionatura consente la formazione della crosta e il controllo dello sviluppo del penicillium roqueforti.

c) es muss eine ausreichende empfindlichkeit zum nachweis von kuhmilchkasein auch nach langer reifezeit entsprechend den gepflogenheiten des handels bestehen.
c) la caseina di latte vaccino deve essere individuabile con l'opportuna sensibilità anche dopo i lunghi periodi di maturazione consueti in commercio.

2.2 trockenpökelung; ihr schließt sich eine stabilisationszeit von mindestens 10 tagen und eine reifezeit von mehr als 45 tagen an.
2.2 salatura a secco con periodo di stabilizzazione di almeno 10 giorni ed un periodo di stagionatura superiore a 45 giorni.

5. für die herstellung von käse mit einer reifezeit von mindestens 60 tagen sowie für erzeugnisse traditioneller art können einzelausnahmen oder allgemeine ausnahmen gewährt werden.
gli stati membri devono garantire il rispetto di alcune norme equivalenti in materia di fabbricazione, trattamento, manipolazione, condizionamento, magazzinaggio e trasporto degli ovoprodotti.

käse aus kuhmilch mit mittlerer oder langer reifezeit; zylindrische form mit ebenem oder nahezu ebenem laibrand, mit platter oder leicht konvexer oberfläche.
il «montasio» è un formaggio di latte di vacca, di media e lunga stagionatura, di forma cilindrica a scalzo diritto o quasi diritto con facce piane o leggermente convesse.

nach den vom vereinigten königreich für die zeit vom 1. januar 2004 bis 31. dezember 2004 eingereichten angaben belief sich die durchschnittliche reifezeit bei scotch whisky 2004 auf sieben jahre.
sulla base delle informazioni fornite dal regno unito per il periodo dal 1o gennaio al 31 dicembre 2004, il periodo medio d’invecchiamento del whisky scozzese nel 2004 era di sette anni.

juli stattfinden und in jedem fall auf allen flächen zum normalen beginn der reifezeit (baggiolini stufe m, bbch stufe 83) abgeschlossen sein.
per garantire che nella particella che beneficia dell'aiuto non rimanga più uva commercializzabile, i controlli sono effettuati tra il 15 giugno e il 31 luglio di ogni anno e, in ogni caso, sono completati entro il periodo normale di invaiatura (baggiolini stage m, bbch stage 83) nella zona considerata.

dieser koeffizient drückt das verhältnis zwischen der ausgeführten gesamtmenge und der vermarkteten gesamtmenge des betreffenden alkoholischen getränks auf der grundlage der festgestellten tendenz der mengenmäßigen entwicklung während der anzahl jahre aus, die der durchschnittlichen reifezeit des betreffenden alkoholischen getränks entspricht.
tale coefficiente esprime il rapporto esistente tra i quantitativi totali esportati e i quantitativi totali commercializzati della bevanda alcolica in questione, sulla base della tendenza registrata nell'andamento di tali quantitativi durante il numero di anni corrispondente al periodo medio d'invecchiamento di detta bevanda alcolica.

2.3 10- bis 15-tägige trockenpökelung; ihr schließt sich eine stabilisationszeit von 30 bis 45 tagen und eine reifezeit von mindestens zwei monaten an.
2.3 salatura a secco per 10-15 giorni, seguita da un periodo di stabilizzazione di 30-45 giorni ed un periodo di stagionatura di almeno 2 mesi.