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riso e polenta: le basi della cucina veneta
rice & polenta: the basis of the venetian cuisine

la cucina tradizionale si basa innanzitutto su riso e polenta.
the traditional cuisine of the region is based on rice and polenta.

la cucina tradizionale romena è a base di carne, formaggio, verdure, pesce e polenta.
the base elements of traditional cuisine are meat, cheese, vegetables, fish and polenta.

la cucina veneta, basata principalmente su riso e polenta, passa in genere per una cucina sana e leggera.
venetian cuisine is generally considered light and tasty, and it’s mainly based on rice and polenta.

in piazza si si festeggia al suono della banda e la pro loco organizza una merenda per tutti a base di caldarroste e polenta.
in the square is celebrated to the sound of the band and the local tourist office organizes a lunch for all based on chestnuts and polenta.

ne risulta un prodotto di sapore agrodolce e intenso che viene servito lessato con purè di patate, ma anche con crauti e polenta.
this speciality has an intense, sweet-sour taste and it is served boiled with mashed potatoes, and also with sauerkraut and polenta.

attraverso costante ricerche nel difficile campo dei prodotti freschi, p.a.i.p. ha utilizzato i risultati per attuare sempre nuovi investimenti e nuove capacità produttive specializzandosi nella produzione di gnocchi con patate, gnocchi alla romana e polenta di mais, in un nuovo stabilimento dove confluiscono tecnologie d'avanguardia e un'accurato controllo della qualità.
through constant research in the difficult field of fresh produce, paip used the results to implement more new investments and new production capacity specializing in the production of potato gnocchi, gnocchi alla romana and corn polenta, in a new plant at the confluence of advanced technology and a careful quality control.