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fiori di zucca fritti
artichokes alla giudia

periferiche dei paesi è tutto un’effluvio di delicati profumi di frittura. si, delicati, e non è una contraddizione in termini. infatti il profumo dei fiori di zucca fritti è tale da rendere delicato anche l’odore della sua frittura.
peripheral countries is all un'effluvio of delicate scents of frying. yes, delicate, and is not a contradiction in terms. in fact, the smell of fried zucchini flowers is such that even the delicate smell of her fry.