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applica la marchiatura di qualità dopo una stagionatura minima di 12 mesi. paverazzi produce parmigiano reggiano con un minimo di stagionatura di 24 mesi.
applies a quality marking after a 12 months minimum maturing. paverazzi, the reggiano parmesan cheese 24 months maturing – d.o.p. without additives.
inoltre una selezione di prodotti tipici emiliani: parmigiano reggiano di prima scelta (stagionatura oltre 30 mesi), lambrusco, gutturnio, fortana ecc., strolghino di culatello e salame gentile.
furthermore it offers a selection of typical emilian products: first choice parmigiano reggiano (over 30 months of ageing), lambrusco, gutturnio, fortana, etc., strolghino di culatello and salame gentile.