Results for soute di cozze e vongole veraci translation from Italian to English

cozze e vongole
cuttlefish salad

scialatielli cozze e vongole
bagnum di acciughe nostrane

spaghetti con cozze e vongole
spaghetti with mussels and clams

spaghetti alle vongole veraci
spaghetti with clams

lavorazione delle vongole veraci.
manufacture of clams.

sauté di cozze
mussel sauté

gnocchi con asparagi e vongole
tagliolini with truffle and speck cream

2 kg di cozze molto grandi
2 kg of big bay mussels,

• zuppa di cozze al pomodoro
seafood saute

pesce freschissimo, cozze e vongole allevate e pescate dagli uomini di famiglia.
all the fish is extremly fresh, and is brought home by the men of the family

fra i molluschi in causa rientrano ostriche, cozze, cardidi, pettinidi e vongole.
shellfish affected include oysters, mussels, cockles, scallops and clams.

paccheri sogno (zucchine e vongole)
dreamy paccheri (courgettes and clams)

andare avanti per 6/7 minuti affinché datteri (cozze) e vongole si aprano.
cook for a further 6/7 minutes until the mussels and clams have opened.

consigli utili - mi sembra di vedere già la faccia dei puristi che mi rimproverano per il modo con cui faccio aprire cozze e vongole.
- i seem already to see the face of the purists who blame me for the way by which i open mussels and clams. i think no one has time and patience to open mussels as once, away from fire.

la maggior parte del fatturato proviene dalla produzione e lavorazione di vongole veraci, cozze e molluschi in genere.
most of the turnover comes from the production and processing of clams, mussels and other shellfish in general.

durante il festival, potrete gustare cozze e vongole preparate al momento, accompagnate da un buon vino locale e da canti tradizionali.
during the evening, you can enjoy freshly-cooked clams and local wine, accompanied by singing, for a special summer atmosphere.

si padellano vongole, cozze e cappe lunghe e si levano dal guscio.
the clams, mussels and scallops are placed in a pan and the shells are removed.

e sono i pesci freschi. quando ho tempo scelgo anche cozze e vongole fresche. in questo caso compero un chilo di vongole e un chilo di cozze.
when i have enough time i buy fresh clams and mussels in their shell (1kg mussels and 1kg clams that is 2.2 pounds per every kind of mollusc).

evita i molluschi se non si muovono, cozze e vongole che non sono ben chiuse o che non si chiudono se stuzzicate – sono già morti, e questo significa che non sono freschi.
skip shellfish that doesn’t move, mussels and clams that aren’t clamped tightly shut or don’t shut when disturbed – it’s already dead, and that means not fresh.

- l'ultimo suggerimento riguarda i polipetti che potete anche cuocere in umido utilizzando l'acqua rilasciata da cozze e vongole. in caso contrario non buttate via questa acqua.
- the last suggestion concerns baby octopus that you can also cook using the water released from mussels and clams. otherwise, do not waste this water.