Results for tartufo d'alba translation from Italian to English

questo piatto si può ricoprire, quando è la stagione, con sottilissime fettine di tartufo d'alba.
this dish may be served, when in season, with thin slices of alba truffle.

un’altra preziosa produzione di questo territorio è il tartufo d’alba, la cui fiera si tiene nell’omonima città a ottobre.
another precious product of this territory are alba white truffles, whose festival is celebrated in the town of alba in october.

sarete condotti nei boschi delle langhe dove avrete l'occasione di vivere la vera ricerca del prezioso tartufo con un "trifolao" professionista ed il suo inseparabile cane. scoprirete i segreti, le tradizionali tecniche di ricerca e capirete come dove e perchè nascono i tartufi d'alba.
you will be driven through the woods of the langhe, where you will have the opportunity to experience the true search of the precious white truffle with a professional "trifolao" and his inseparable dog. you'll discover the secrets, the traditional techniques of the research and understand how, where and why truffles grow in our area.

la più importante di queste ricette è riportata dall'artusi, il quale suggerisce di tagliare a fette sottilissime la truffe , di disporla in un piatto a strati alternati con abbondanti grattate di parmigiano, di condirla con molto sale, pepe e olio d'oliva o burro; quindi, di far fondere il tutto in un forno e servirlo con succo di limone. l'artusi non parla del bicarbonato; sembra, tuttavia, che ogni digestivo sarebbe inutile perchè il tartufo d'alba non è un cibo pesante.la diffusione commerciale e industriale del tuber magnatum ha avuto luogo 75 anni fa.ad iniziarla è stato un morra,nome che,nella zona ricorre con la stessa frequenza di mosè nella bibbia. c'è addirittura la dinastia dei morra: un morra, secondo la tradizione, ha trovato il primo tartufo della storia; un morra, ha cominciato a parlarne nel mondo fino a rendere famoso il tubero e se stesso; un morra ha iniziato la fase industriale; un morra infine, ancora
the most important of these recipes is reported by the artusi, who suggests cutting the “truffle” into wafer thin slices, laying it on a plate in alternate layers with generous amounts of parmesan, dressing it with plenty of salt, pepper and olive oil or butter; then melt in the oven and serve with lemon juice. artusi does not mention bicarbonate; nevertheless, it seems that any digestif is useless because the truffle of alba is not a heavy food. the commercial and industrial distribution of the tuber magnatum began 75 years ago. it was begun by a morra, name which is as frequent in this area, as the name of moses in the bible. there is even the dynasty of the morra: according to tradition, a morra found the first truffle in history; a morra began to talk about it in the world so much that both the tuber and himself became famous; a morra began the industrial phase; finally, a morra , still very small and unsteady on his legs, will reap its splendours and fortunes.