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butirrato
butylester
Last Update: 2014-01-20
Usage Frequency: 1
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n-butirrato
butyrat n
Last Update: 2014-12-09
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la miscela contiene tutte le possibili combinazioni di esteri, nei quali il rapporto molare tra acetato e butirrato è di circa 2:6
das gemisch enthält alle möglichen esterkombinationen, in denen das molverhältnis von acetat zu butyrat etwa 2:6 beträgt
ove la presenza di materia grassa proveniente dal latte sia messa in evidenza, la sua percentuale viene calcolata moltiplicando la percentuale di butirrato di metile per 25 e il valore così ottenuto è moltiplicato per il tenore totale in peso in percentuale di materia grassa della merce tal quale divisa per cento».
wird hierbei das vorhandensein von milchfett festgestellt, so gilt als milchfettgehalt der ermittelte gehalt an buttersäuremethylester in gewichtshundertteilen, multipliziert mit dem faktor 25, wobei der so erhaltene wert mit der gesamtfettmenge multipliziert und durch 100 dividiert wird."