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per quanto riguarda le carcasse, il peso varia da 170 a 220 kg per i vitelli di sesso femmine e da 190 a 250 per i vitelli di sesso maschile; questa differenza è ascrivibile al dimorfismo sessuale ed al ritmo di crescita specifico di ciascun sesso,"
waga tusz wynosi: 170-220 kg dla samic i 190-250 kg dla samców, co wynika z dymorfizmu płciowego i różnic w rytmie wzrostu płci,",