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1671.: _bar_ abats bušingers (buchinger) sniedz elzasas makaronu recepti, kuras norādījumiem seko vēl pat šodien: "nūdeles gatavo no daudzām olām, labiem miltiem un sāls.
1671: _bar_ el abad buchinger da la receta de las pastas alsacianas, que sigue siendo la de hoy día: "las pastas se hacen con muchos huevos, harina de buena calidad y sal.
