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a partir de 1912, o rábano produzido pelos produtores de baiersdorf e da região vizinha é também comercializado raspado e pronto a consumir.
desde 1912, el rábano rusticano fue comercializado también por los productores de baiersdorf y de su entorno, rallado y listo para el consumo.
a comissão considerou o período de três anos um período de tempo adequado, uma vez que se trata do período médio necessário para o crescimento do salmão, desde o salmão jovem até ao salmão pronto a consumir.
tres años se consideró un período de tiempo adecuado teniendo en cuenta que es el ciclo de crecimiento medio del salmón (de cría a adulto).