Results for bravcova krkovička translation from Slovak to English

krkovička 2
collar 2

krkovička a kusy z nej, vrátane zmesí z krkovičky a pliecka
collars and cuts thereof, including mixtures of collars and shoulders

karé a krkovička môžu byť s rebrami alebo bez nich, ale hrúbka priliehajúcej vrstvy sadla nesmie presahovať 25 mm.
loins and neck-ends may be with or without rind but the adherent layer of fat may not exceed 25 mm in depth.

karé a krkovička môžu byť s kožou alebo bez nej, ale hrúbka priliehajúcej vrstvy sadla nesmie presahovať 25 mm.
loins and neck-ends may be with or without rind but the adherent layer of fat may not exceed 25 mm in depth.

horný (chrbtový) diel prednej časti, tiež s lopatkou a priliehajúcimi svalmi (krkovička v čerstvom alebo šál v nasolenom stave), sa považuje kus chrbta, keď je oddelený od spodného (brušného) dielu prednej časti, nanajvýš rezom hneď pod chrbtovou kosťou;
the upper (dorsal) part of the fore-end, whether or not containing the blade-bone and attached muscles (neck-end in fresh or collar in salted condition), is considered a cut of the loin, when it is separated from the lower (ventral) part of the fore-end, at most by a cut just below the vertebral column;