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steny hladké, pevné a nepriepustné, so svetlým umývateľným povrchom do výšky najmenej 2 metre, v skladoch, chladiarňach alebo mraziarňach najmenej do výšky uskladňovaného tovaru.
des murs lisses, résistants et imperméables, enduits d'un revêtement lavable et clair jusqu'à une hauteur d'au moins deux mètres et d'au moins la hauteur de stockage dans les locaux de réfrigération et de stockage .
Last Update: 2014-10-18
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pozorovateľ sprevádza národné inšpekčné orgány pri ich návštevách v prístavoch, na palubách lodí v dokoch, vo verejných aukčných domoch, obchodoch veľkopredajcov rýb, chladiarňach a iných priestoroch vykládky a skladovania rýb pred umiestnením na trhu.
l'observateur accompagne les services nationaux de contrôle dans leurs visites dans les ports, à bord des navires à quai, les centres de vente aux enchères publiques, les magasins des mareyeurs, les entrepôts frigorifiques et autres locaux reliés aux débarquements et stockages du poisson avant la première vente sur le territoire où a lieu la première mise sur le marché.
Last Update: 2014-11-14
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jatočné telá, ktoré pochádzajú z porážacích priestorov, sa po schladení v chladiarňach prevádzkovaných s takou teplotou pri vývode výparníku, ktorá umožňuje schladenie jatočných tiel na vnútornú teplotu + 7 °c počas 48 hodín pri jatočných telách hovädzieho dobytka a 20 hodín pri jatočných telách ošípaných, prepravujú do rozrábkarní, ktorých teplota nepresahuje + 12 °c a ktoré sú umiestnené v rovnakej skupine budov ako chladiarne.
les carcasses provenant de la salle d'abattage après réfrigération dans des chambres de refroidissement fonctionnant avec une température de l'air sortant des évaporateurs qui permettrait un refroidissement des carcasses jusqu'à une température de + 7 °c dans les 48 heures pour les carcasses bovines et dans les vingt heures pour les carcasses porcines, sont transportées à la salle de découpe, où la température ambiante n'excède pas + 12 °c, située dans le même groupe de bâtiments que les chambres de refroidissement.
Last Update: 2014-10-18
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