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en un par de ocasiones casi me enredo con el cogote de estos despistados animalitos, que tenían la mala costumbre de salirse del medio dirigiéndose hacia la bici con actitud suicida!
a couple of times i almost got tangled up in those clueless animals’ necks, which all had the bad habit of going straight for the bike’s path sporting suicidal attitudes!
a veces la cabeza se corta con un trozo de cogote, con lo cual la ración queda más completa. es una comida de sibaritas, muy venerada en el país vasco y galicia.
sometimes the head is cut with a piece of neck, which is a more complete ration. it's a gourmet meal, much venerated in basque country and galicia
alguien nos prestó una bolsa de plástico, mientras que daniel acaparaba su atención, yo me acerqué desde atrás y lo agarré por el cogote. ya teníamos un poco de experiencia con gatos asustados.
one of the by-standers gave us a plastic bag and, while my helper kept the little panther's attention fixed on himself, i approached it from the back, grabbed it by the scruff of the neck and put it in the bag.
aquella le cocía y comía los ojos y la lengua y el cogote y sesos y la carne que en las quijadas tenía, y dábame todos los huesos roídos, y dabámelos en el plato, diciendo:
he cooked it and ate the eyes, the tongue, the neck, the brains and the meat in the jaws. then he gave me the chewed-over bones; he put them on a plate and said,
el pecho superior continua lo blanco del cogote; hay parches negros en cada lado del pecho bajo que se junta en el medio; barriga y muslos, debajo de los parches negros, son canela suave.
the upper breast continues the white of the throat; there are black patches on each side of the lower breast that meet in the middle; the belly and thighs, below the black patches, are light cinnamon.
