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en mi humilde opinión, este bar tiene las mejores croquetas de la ciudad. mi preferida es la croqueta de txangurro.
in my humble opinion this place has the best croquetas in town. my favorite is the croqueta de changurro.
Last Update: 2018-02-13
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el cartel del que goza la centolla hace inútil cualquier apoyo. dicen algunos gastrónomos que la centolla cocida tiene 4 sabores distintos, el de la carne de las patas, el de la carne del pecho, los corales y el contenido de la cabeza. a parte de esta preparación, que parece la más indicada, es costumbre prepararla en forma de “txangurro”, típico de asturias, cantabria y país vasco.
the label this crab enjoys obviates any support. some gourmets say that the cooked crab has 4 different flavors: the meat in the legs, the breast meat, the corals and the head contents. aside of this preparation, which seems the most appropriate, it is customary to prepare it in "txangurro" form, typical of asturias, cantabria and the basque country.
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