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en el entorno de baiona, en el sur de galicia, se dedican a un tipo de actividad particularmente peligrosa – la recolección de percebes (pollicipes pollicipes), crustáceo que vive pegado a las rocas más golpeadas por las olas.
autour de baiona, au sud de la galice, se pratique une pêche particulièrement dangereuse, celle du pouce-pied (pollicipes pollicipes), un crustacé qui vit fixé aux rochers battus par les vagues.
«es precisodedicar toda una temporada a limpiar las costas contaminadas y esperar por lo menos dos años antes devolver a empezar la producción. la especie más afectadaen las costas del norte es el percebe (mitella pollicipes), yaque necesita adherirse a rocas limpias para crecer y reproducirse», nos explica josé alberto de santiago, biólogo colaborador de la cofradía de cambados.
«il fautcompter une saison pour nettoyer les côtes souilléeset au minimum 2 ans pour récupérer la production.l'espèce la plus affectée sur les côtes du nord est lepouce-pied(mitella pollicipes), car celui-ci doit sefixer sur des rochers sains pour grandir et se reproduire», explique josé alberto de santiago, le biologiste attaché à la cofradíade cambados.