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inspección de la tráquea y el esófago; inspección visual y palpación de los pulmones; incisión y examen de los ganglios linfáticos bronquiales y mediastínicos (lnn. bifucationes, eparteriales y mediastinales); la tráquea y las principales ramificaciones de los bronquios deberán abrirse longitudinalmente y se practicará una incisión en el tercio posterior de los pulmones, perpendicular a sus ejes principales; estas incisiones no serán necesarias cuando los pulmones no estén destinados al consumo humano;
untersuchung von luft- und speiseröhre; besichtigung und durchtasten der lunge; anschneiden und untersuchen der lymphknoten an der lungenwurzel (lnn. bifurcationes et eparteriales) und im mittelfell (lnn. mediastinales); Öffnen der luftröhre und der hauptluftröhrenäste durch längsschnitt; quereinschnitt im hinteren drittel der lunge durch die hauptluftröhrenäste; diese anschnitte sind jedoch nicht erforderlich, wenn die lunge vom verzehr ausgeschlossen wird;