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1811: -zásadní dílo o alsaské gastronomii: "oberrheinisches kochbuch" (hornorýnská kuchařka), kde je uveden recept na výrobu nudlí, který je stejný jako recept, který zveřejnil opat buchinger. -
1811: -das "oberrheinische kochbuch", das standardwerk über die elsässer gastronomie, enthält ein nudelrezept, das demjenigen von abt buchinger entspricht. -
Última actualización: 2008-03-04
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