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algunos comercios venden su propio gelato casero, mientras que otros consiguen la mercancía de fabricantes locales de helados.
some stores sell their own homemade gelato, while others get their merchandise from local gelato manufacturers.
existen dos tipos de estabilizantes utilizados en el gelato. uno proviene de fuentes animales y el más comúnmente utilizado es la gelatina.
there are two types of stabilizers used in gelato. one comes from animal sources and the most commonly used is gelatin.
aunque con el helado se suelen utilizar palas, el gelato se sirve con espátulas, que le permiten adoptar una cualidad más artesana.
while ice cream generally uses scoopers gelato is served with spatulas, which allow for it to take on more of an artisan quality.
el gelato está compuesto por un ingrediente básico líquido y otro sólido, estabilizantes, emulsionantes, ingredientes de sabor, aire y otros ingredientes.
gelato is made up of a liquid and solid raw ingredient, stabilizers, emulsifiers, flavor ingredients, air and other ingredients.
la forma preferida de servir el gelato es cuando se encuentra en su estado más fresco, así que siempre alentamos a nuestros clientes a que sigan ese consejo lo más al pie de la letra que puedan.
the preferred way to serve gelato is when it is at its freshest so we always encourage our customers to follow that as best they can.
el gelato (en italiano ‘helado’, plural "gelati") es la variante regional italiana del helado.
gelato (; plural: gelati) is the italian word for ice cream, derived from the latin word "gelātus" (meaning frozen).
pregel por lo general promueve el gelato como una experiencia y actividad social para disfrutar con la familia y los amigos fuera del hogar. sin embargo, sí vendemos contenedores para llevar para que sus clientes lo lleven a casa para compartir con la familia.
pregel generally promotes gelato as an experience and social activity to enjoy with family and friends outside of the home. however, we do sell carryout containers so that you can allow your customers to take it home to share with the family.
el helado une a las ventajas de no tener colesterol ni lactosa, los saludables efectos de la fibra soluble para un concepto de helado prebiÓtico, saludable y dietÉtico.el servicio toda la estructura de la casa del gelato está articulada para garantizar un servicio y una asistencia excelentes.
the absence of lactose and cholesterol, linked to the beneficial effects of soluble fibres, have produced the concept of a prebiotic, healthy and dietetic ice cream.our service the whole of our management department of the casa del gelato is organised and trained to guarantee an excellent level of service and assistance.
las bases de pregel son ingredientes esenciales bien equilibrados, en forma de polvo, que promueven el sabor y textura de más alta calidad así como una fácil producción del gelato. la base es fundamental para crear una estructura y textura aterciopeladas que permitan la cremosidad y suavidad deseadas de las que se enorgullece pregel.
pregel’s bases are well-balanced essential ingredients in powder form that promote the highest quality flavor, texture and easy production of gelato. the base is pivotal for creating a velvety structure and texture that allows for the desirable creaminess and softness that pregel prides itself on.