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d,
l’ acido ossalico (presente negli spinaci e nel rabarbaro) e l’ acido fitico (presente nei cereali integrali) possono inibire l’ assorbimento del calcio attraverso la formazione di composti insolubili con gli ioni calcio.
(d.).
aprire la seconda fiala contenente la sfera liofilizzata (con il segno di colore nero nella posizione indicata nelle figure a. e b.) ed aggiungere la soluzione di sodio cloruro precedentemente aspirata nella siringa (d.).
